中国食品安全网讯 8月30日，湖北省科学技术厅公示了2021年度湖北省自然科学基金拟立项项目清单，包括面上类项目612项、重点类项目97项。公示期为2021年8月30日至2021年9月3日。

 

其中，涉及食品领域的有55项，分别为：面上类项目45项、重点类项目10项。

 

2021年度湖北省自然科学基金面上类项目拟立项项目清单

序号

项目名称

申报单位

项目类型

2

碎米荠属硒特性核心基因资源深度挖掘与硒应答分子机理研究

恩施土家族苗族自治州农业科学院

青年

8

黄瓜CsHSFA1d促进JA合成及提高低温抗性的机制研究

湖北省农业科学院

青年

13

竹笋膳食纤维对白鲢鱼糜凝胶特性及风味品质调控机理研究

湖北经济学院

青年

33

核因子Y及其互作蛋白OsSIPs影响水稻株型及产量的分子机理研究

湖北大学

青年

63

功能化金属有机骨架纳米分离介质在水产品痕量重金属快速分析中的应用

湖北省农业科学院

青年

68

线粒体和叶绿体外膜β桶蛋白生成机制研究

华中农业大学

青年

70

微生物源支链蒽醌对番茄枯萎菌的抑制作用及其机制研究

湖北省农业科学院

青年

77

水溶性镧系位移试剂的开发及对食品中手性物质的识别机制研究

湖北省食品质量安全监督检验研究院

青年

97

异源多倍体小麦着丝粒结构和功能研究

华中农业大学

青年

98

BnaTT8调控油菜种子含油量和脂肪酸代谢的分子机理

华中农业大学

青年

111

OsUGE2和OsPHD1改良水稻光合作用和机械性能的机理研究

华中农业大学

青年

118

牛支原体分泌蛋白MbovP475刺激巨噬细胞炎性反应机制研究

华中农业大学

青年

142

番茄微管结合蛋白MAP65-1与SUN32相互作用共同调控果实形态建立的分子机理研究

华中农业大学

青年

144

基于金属有机框架（MOF）的传感器构筑及其在高蛋白肉类新鲜度指示中的应用

武汉大学

青年

181

基于纳米酶技术的黄曲霉毒素早期预警方法研究

中国农业科学院油料作物研究所

青年

201

呕吐型蜡样芽胞杆菌抗噬菌体感染通路的研究及细菌表面受体的鉴定

中南民族大学

青年

216

白菜花粉发育相关PME基因的突变体筛选及功能鉴定

荆楚理工学院

青年

221

绿肥还田对红壤花生磷素吸收的影响及机制研究

中国农业科学院油料作物研究所

青年

224

外源植物激素促进黄丝藻资源化处理豆制品废水协同脂质积累的作用机制研究

武汉轻工大学

青年

283

基于单宁酸调控的肌球蛋白有序聚集对鱼糜凝胶高温劣化抑制机制研究

湖北工业大学

青年

287

平台政策驱动下的在线餐饮外卖市场演化研究

华中师范大学

青年

308

半乳糖凝集素-3在食物过敏中对肠道屏障损伤作用及机制研究

华中科技大学

一般面上

311

OsCOPT7调控水稻抗逆的分子机制研究

武汉生物工程学院

一般面上

313

枸杞外泌体及外泌体-miRNA抗骨骼肌衰老的作用及机制研究

华中科技大学

一般面上

340

新型污染物氟喹诺酮类化合物对斑马鱼胚胎的神经发育毒性研究

武汉科技大学

一般面上

356

有机淋洗剂作用下稻田土壤镉运移机理研究

武汉大学

一般面上

388

金属卤化物钙钛矿量子点荧光探针快速检测新烟碱类农药的研究

湖北省农业科学院

一般面上

391

西瓜抗枯萎病遗传解析和主效QTL定位

湖北省农业科学院

一般面上

394

小麦赤霉病相关基因TaSnRK3.23的功能解析

湖北省农业科学院

一般面上

397

椪柑无核芽变胚胎败育关键基因挖掘及其败育分子调控机制解析

华中农业大学

一般面上

404

内生真菌LPS-1活性化合物吲哚-3-甲酸、茉莉酸复配对小麦白粉菌的抑菌机理研究

湖北省农业科学院

一般面上

430

水稻脂质含量QTL qFC5的克隆与功能分析

华中农业大学

一般面上

459

甘蓝型油菜铵态氮吸收的分子遗传机制研究

华中农业大学

一般面上

464

CTH逆转录假基因拷贝数变异在恩施黄牛品种选育中的应用基础研究

华中农业大学

一般面上

472

面向家畜胴体精准分割的共融机器人关键技术研究

华中农业大学

一般面上

481

PDIA3调控奶牛乳腺发育和泌乳的分子机制研究

华中农业大学

一般面上

486

基于食品组学的蜂蜜特征标志物形成机制及产地鉴别新方法

华中农业大学

一般面上

487

鱼体内大口黒鲈病毒感染的组织嗜性与增殖动态研究

中国水产科学研究院长江水产研究所

一般面上

490

硒超积累植物根际关键微生物(组)挖掘及其增强植物富硒的机制

华中农业大学

一般面上

498

抑制大肠杆菌TDRS活性的SBC3杀菌机制研究

三峡大学

一般面上

513

水孔蛋白PIPs提高生姜耐涝性的作用机理研究

长江大学

一般面上

532

TLR4基因rs8193069突变位点调控奶牛乳腺上皮细胞炎症反应的分子机制

武汉市农业科学院

一般面上

556

葡萄转录因子VvGLK45应答低温胁迫的功能及信号通路解析

湖北民族大学

一般面上

560

乳酸杆菌通过JAK-STAT信号通路对坏死性肠炎肉鸡免疫反应和细胞增殖的调控作用

武汉轻工大学

一般面上

576

识别真菌毒素纳米抗体的核酸适配体筛选及其绿色无毒分析基础-以赭曲霉毒素A为模型

湖北师范大学

一般面上

2021年度湖北省自然科学基金重点类项目拟立项项目清单

序号

项目名称

申报单位

项目类型

22

长江特色鱼类精准性控育种的遗传学基础

华中农业大学

杰出青年

23

营养健康型作物种质资源的高效挖掘与应用

华中农业大学

杰出青年

26

猪肠道冠状病毒全基因组RNA三维结构动态调控病毒增殖机制研究及抗病毒药物靶标挖掘

华中农业大学

杰出青年

27

水稻苗期耐冷主效QTL-qCTS10a的图位克隆、功能分析及应用研究

湖北省农业科学院

杰出青年

28

新型多肽Valcin A杀螨广谱性及其对柑橘全爪螨的作用机制研究

湖北省农业科学院

杰出青年

29

强耐热非洲水稻资源SDWG005花期耐热分子机制解析

湖北省农业科学院

杰出青年

48

江汉平原养虾稻田面源污染发生机制及调控

中国科学院精密测量科学与技术创新研究院

杰出青年

79

柑橘基因组学与遗传改良

华中农业大学

创新群体

80

猪肠道微生物与宿主互作研究

华中农业大学

创新群体

81

禽致病性大肠杆菌、沙门氏菌III/VI型分泌系统的致病机制研究

湖北省农业科学院

创新群体

（来源：湖北省科学技术厅）

       2021年度湖北省自然科学基金拟立项项目清单.xls

      原文链接：http://kjt.hubei.gov.cn/kjdt/tzgg/202108/t20210830_3727867.shtml

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