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正东担担面

放大字体 缩小字体 发布日期:2019-07-12 07:49:24 来源:互联网
正东担担面项目介绍

 

20世纪50—90年代,正东担担面在八一路经营红火,在2000年被评为中华名小吃,其相关技艺一直传承至今。那么重庆的担担面究竟和其它地方的担担面有什么不同呢?蔡雄说,素面加干溜是重庆担担面与众不同的很大特色。“相较其它地方担担面加汤和加肉末的手法不同,正宗的重庆担担面一定是素面加干溜。”蔡雄说,这也是重庆人独特的口味爱好决定的。“为什么不加汤和肉末,一方面是因为这样可以让调料的味道更加浓烈,另一方面是可以让所有的调料都能够附着在每一根面条之上,带来更好的味觉享受。”蔡雄说。除此之外,独特的调料配置手法,也是担担面的一大特色,“正东担担面在调料的搭配上,更加注重宜宾碎米芽菜和芝麻酱的使用。”蔡雄说,相较于大家随处可见的重庆小面,担担面所使用的芝麻酱比例是小面的一倍多。同时,正宗正东担担面的红油,也是用传统的菜油制成,“让秘制而成的红油回味悠长,容易吸收。”

小面摊遍地开花的山城重庆,一碗根本不在重庆小面50强榜单里的担担面,为什么脱颖而出成为了市级非物质文化遗产项目中的优先面.面食做为人类饮食的主食,从古至今、从南到北、从老到幼、从中到外,不分年龄、地域、民族、饮食习惯,都是人们饮食的优选;其市场之大,是任何饮食项目都无可比拟的。面馆不像大型餐饮,人才、财务、营销、培训等各方面管理复杂,仅需按照总部的管理模式控制好质量、加工、收银、卫生、服务即可,不需要高度专业的管理人员和庞大的管理队伍。

正东担担面加盟费用
加盟城市 一线城市 二线城市 三线城市
店铺面积 150㎡ 120㎡ 100㎡
房租费用(押一付三) 2万元/月 1万元/月 7500元/月
装修费用 1200元/㎡ 1000元/㎡ 800元/㎡
设备费用 12万元 10万元 8万元
前期原材料 6万元 5万元 4万元
开业费用 2万元 1.5万元 1万元
人员工资(季度) 4000元/月/人(8人) 3000元/月/人(6人) 2000元/月/人(5人)
流动资金 6万元 5万元 4万元
总投资费用 61.6万元 42.9万元 31万元
以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
正东担担面加盟条件

1.认同品牌文化和经营理念。

2.具备一定的财务条件,即投资能力和流动资金。

3.愿意服从公司的品牌化经营路线,维护品牌形象。

4.投资时间为中长期。

5.无犯罪和破产记录。

正东担担面加盟优势 正东担担面加盟流程

 

1、投资咨询:投资者以电话、传真、网上了解等方式向公司总部专业的投资顾问垂询相关合作事项,索取有关资料。

2、实地考察:投资者到公司总部所在地进行项目考察,并与公司总部工作人员进行业务交流。

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