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松子的营养价值

放大字体 缩小字体 发布日期:2018-12-02 10:08:01 来源:互联网

科技的发展给人们的生活带来了巨大变化,随着人们生活质量不断的在提高。现代人对于饮食的健康问题越来越注重了,人人都希望延年益寿。现在不仅中老年人需要额的补充外营养,许多的年轻人也是需要的。同时一日三餐的饮食需要营养均衡,才能保证身体能摄入不同的营养。不难发现,现在有一部分人喜欢吃保健品,有些人却喜欢通过食用一些食材来进补,但对于一些食材的功效还不是很了解。那么现在有个疑问,你们知道松子的营养价值吗?

一.松子的营养价值

松子不仅是一种零食,还有果中仙品的美名。松子仁中含蛋白质十六.七克,脂肪六十三.五克,糖九.八克。此外,还含有钙、磷、铁等多种矿物质和维他命,以及挥发油等成分,特别是松子中的脂肪多为不饱和脂肪酸,对人体大有益处。 

中医学认为,松子味甘性微温,具有润肺心、调大肠、止咳、通便、熄风、滋养强壮的功效,对病后体虚、便秘、肺燥咳嗽等症也有很好的治疗作用。 

松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢,维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达16.3%,谷氨酸有很好的健脑作用,可增强记忆力。此外,松子中的磷和锰含量也非常丰富,这对大脑和神经都有很好的补益作用,是脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用。

二.松子吃多了会上火吗

松子吃多了不会上火的,松子的性小温,对肠胃很好,多吃松子不会上火并且能够改善便秘的情况。每100克松子中含16.7克的蛋白质、63.5克的脂肪以及4.6克的粗纤维;另外,松子含有的钙、磷、铁等微量元素,这些都有很好的食疗作用。

多吃松子,能够润肠通便,因为松仁富含74%的脂肪油,而脂肪油主要分为油酸酯和亚油酸酯,这两种能够润肠通便缓泻而不伤正气,所以对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用,因此不担心吃松子会因上火而导致便秘。

三.松子的副作用

松子很适合体虚便秘者食用。中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效,特别适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用。特别值得一提的是,松子的通便作用缓和,因而特别适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用。如可取松子仁20克碾碎,同粳米100克煮粥,分早晚服食。 

松子虽好,也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。由于松子油性较大,且属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量),所以,吃得太多会使体内脂肪增加,每天食用松子的量以20—30克为宜。 

平日多吃松子,不仅对身体有益,起到养颜益智、延年益寿的作用,还有利于体内多种机能的调节和平衡,促进新陈代谢,滋补强身。但脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰多者,一般不宜多吃松子,以免身体消化吸收后,产生相反的副作用。

通过上面的文字内容围绕“松子的营养价值 ”这个主题进行了分析和解答,同时让人们对松子有一个深入的了解。如今人们在市面上买到的松子,大部分都是炒熟的或者经过加工成为一种小零食。松子味甘性微温,具有润肺心、滋养强壮等几种功效,所以深受人们的喜爱和追捧。松子不仅老少皆宜,而且价格并不昂贵,寻常老百姓都能消费的起。松子经常被人们作为一种额外的保健品来补充身体缺少的营养。希望以上内容能对大家有所帮助哦。

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