根据《2025年硚口区食品安全监督抽检工作计划》，武汉市硚口区市场监督管理局对硚口辖区1家餐饮单位进行了抽检。现将不合格问题核查处置情况通告如下：
2025年4月10日，武汉市硚口区市场监督管理局对武汉市硚口区刀记锅锅鲜餐饮店使用消毒餐具鱼形盘、圆盘进行了食品安全监督抽样检验，检验结果为不合格（检验结论：经抽样检验，阴离子合成洗涤剂、大肠杆菌项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格）。
经查，该单位餐具清洗消毒不合格的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条的规定。该单位已积极作出整改，并将不合格情况及整改情况公示，主动消除了影响，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项之规定，责令该单位改正上述违法行为并给予警告的行政处罚。
广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监督管理部门12315热线电话投诉举报。
武汉市硚口区市场监督管理局
2025年6月9日
