【守底线、查隐患、保安全】安康市市场监管局开展网络餐饮服务食品安全突击检查

发布日期：2022-03-19 14:36:01 来源：互联网

疫情期间，外卖网络订餐持续增加，为着力解决人民群众最关心、最现实的外卖餐饮质量安全问题，防范化解网络订餐食品安全风险，3月16日，安康市市场监管局邀请新闻媒体、网络订餐第三方平台共同开展网络餐饮服务食品安全突击检查专项行动。

此次专项行动以中心城区网络餐饮服务平台上订餐数量大、批次高、人气排名靠前，线下经营地址为“背街小巷”的网红店为重点对象，以餐饮服务提供者食品安全主体责任落实、从业人员健康管理、原料进货查验、餐食加工制作、后厨环境卫生、食品包装容器、外卖配送过程等为重点检查内容，突击检查4家网红店。检查发现2家网红店不同程度存在从业人员口罩佩戴不正确、食品加工操作不规范、索证索票不全，后厨环境卫生不达标等问题，现场责令立即整改1家，下线网络订餐业务及责令停业限时整改1家。

下一步，全市各级市场监管部门将进一步畅通投诉举报渠道，持续加大排查整治力度，督促网络餐饮服务第三方平台严格入网经营者资质审查，定期开展抽查和监测，加强配送人员食品安全管理，压实第三方平台责任，采取线上监测、线下检查的方式，督促入网餐饮经营者落实食品安全主体责任，确保线上线下同标同质。