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朱光玉:火锅界的供应链效率提升秘诀

放大字体 缩小字体 发布日期:2023-09-13 14:22:19 来源:互联网

  

  火锅界卷王的突围秘诀

  它是火锅界的卷王,以别具一格的品牌辨识度,和引领潮流的产品创新,不仅收获了无数粉丝的味蕾,也强势开启全国市场,3年就开出了近200家门店,在同质化严重的火锅赛道里成为“王者”,它就是朱光玉火锅馆。

  

  朱光玉火锅馆的突围秘诀,其实就是凭借强大的供应链体系,实现了高强度的产品创新和供应,同时对全国门店进行核心赋能,大幅提升终端门店出品效率,解决了全国门店出品不统一的问题。

  

  华鼎&朱光玉:供应链效率提升

  今年5月份,首批货品入库华鼎供应链郑州仓储中心,是朱光玉和华鼎合作的开端,随后快速延伸到上海仓储中心、深圳仓储中心。

  华鼎供应链的全国化冷链仓配网络,和数字化SAAS平台的双重赋能,给朱光玉火锅馆的终端门店带来了高效且稳定的冷链物流服务体验,也保障了食材品质和食品安全。

  

  在餐饮行业内卷加剧的当下,扎实的供应链体系已经成为餐饮企业突围的利器。全国化的冷链仓配网络,和高效、稳定的履约送达,是连锁餐饮品牌突破规模瓶颈、锚定战略目标、进行全国化连锁发展的现实基础。

  

  下一步,华鼎会更聚焦于深挖客户需求、升维服务品质,以全国化仓配网络和科技赋能,助力更多像朱光玉火锅馆这样的连锁餐饮品牌,提升后端供应链运营效率,打破区域发展瓶颈,实现品牌商业版图腾飞。

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